BLOG ini adalah karya pribadi saya. Karena itu mohon untuk TIDAK menggunakan/mengcopy/mengedit foto-foto yang ada di blog ini dan memanfaatkannya untuk keperluan komersial/umum tanpa ijin tertulis dari saya. Jika ingin mengcopy-paste isi maupun foto yang ada di blog ini untuk keperluan pribadi, diharapkan menyebutkan sumber dan link asal.

"JANGAN ASAL COPY-PASTE karena BLOG JUGA ADALAH HASIL KARYA CIPTA. Biasakan untuk meminta ijin kepada pemilik karya atau paling tidak menyebutkan sumber asal." (Sumber: JACP. http://anotherfool.wordpress.com/jacp/ )


Friday, September 30, 2011

CUPCAKE PUTIH TELUR - (VII) PANDAN CUPCAKE

Sudah bosan dengan rasa susu, coklat, strawberry atau blueberry?
Kali ini dicoba membuat cupcake rasa pandan yuuukk.... yang pasti aromanya wangiiii sekali..... ^_^

PANDAN CUPCAKE
By: Irene Susianto
Bahan:
225 gr terigu protein sedang
25 gr susu bubuk dancow instan
75 gr margarin/mentega
75 gr santan kental
200 gr putih telur
175 gr gula castor
2 sdt Hamer Pandan Flavour
1 sdt double action baking powder
Chocolate filling atau keju parut kasar secukupnya untuk isian

Cara Membuat:
- Campur semua bahan jadi satu, dimixer sampai rata dan halus
- Tuang 1 sendok makan ke dalam loyang cupcake yang sudah dialasi papercup.
- Beri isian chocolate filling atau keju parut
- Tutupi lagi dengan adonan sampai 3/4 penuh.
- Taburi atasnya dengan meses atau sprinkle supaya cantik.
- Panggang sampai matang.
Catatan:
- Prinsipnya sama, kalau mau cupcake lebih lembut, putih telur jangan dimasukkan bersamaan, tapi dikocok terpisah sampai kaku. Setelah kedua adonan jadi, baru dicampur dan diaduk rata.
- Jika ingin lebih gurih, margarin/mentega bisa diganti dengan santan kental, jadi total santan kental yang digunakan 150 gram. Bisa menggunakan santan kental instan seperti merk Kara yang banyak beredar di supermarket...
- Untuk hasil yang optimal, gunakan pasta/perasa pandan yang baik. Pasta yang harganya murah biasanya aromanya kurang wangi.
Hasilnya, cupcake pandan yang wangi dan enak.... cocok sekali untuk teman minum teh sore-sore...
Selamat mencoba yaaaaa........ ^_^

No comments:

Post a Comment