MY FIRST BARBIE CAKE

Barbie cake ini merupakan repeat order juga dari salah satu pelanggan setia, untuk putri keduanya, yang tahun lalu dibuatkan cake berbentuk rumah...

Ini merupakan barbie cake pertamaku, karena kalau putriku sendiri yang ultah malah nggak mau dibuatkan kue yang beraneka bentuk atau warna, maunya kue yang super sederhana dan kecil saja katanya... hehehe... ya sudahlah... maklum sudah ABG... ^_^

Tantangan pertama dalam membuat barbie cake ini bagiku adalah membentuk agar hasil akhirnya nanti proporsional antara badan boneka dengan cake roknya.... loyang rok barbie sendiri ternyata tidak terlalu tinggi, hanya 14 cm, jadi kalau mau bagus, harus disambung bagian bawahnya dengan cake lain.

Tantangan kedua adalah membentuk motif roknya dengan buttercream agar bisa tertutup semua dengan rata, karena bentuk loyangnya bergelombang...hmmm... pusing juga ya.... tapi aku berprinsip harus dicoba dan harus bisa! ^_^

Mulai membuat cakenya H-1 jam 6 petang, sampai jam 10 malam lebih baru selesai, karena membuat 3 loyang cake, 1 loyang rok, 1 loyang 20cm setinggi 7cm, dan 1 loyang 30cm setinggi 7cm juga.

Yang dibuat duluan adalah yang 30cm, sembari menunggu dingin, membuat yang rok dan 20cm bersamaan. Sembari menunggu yang 2 terakhir matang, mulai mengcover cake yang 30cm. Setelah itu baru ditumpuk dan diberi dowel atau penyangga. Aku menggunakan 3 buah sedotan yang besar dan tebal supaya kokoh. Ditusukkan dari samping cake rok, sampai ke dasar cake.

Untuk motif roknya, sebagian besar aku menggunakan spuit mawar. Agak susah juga ternyata, karena cakenya yang bergelombang itu. Karena itu ada beberapa bagian yang menurutku agak kurang rapi sebetulnya... hiks...

Secara keseluruhan menurutku not bad as a first timer lah.... hanya saja tetap butuh perbaikan dan perlu lebih banyak lagi belajar agar bisa lebih baik lagi ke depannya hehehe....

Terima kasih ordernya ko.... mudah-mudahan nggak kapok ya.... ^_^