Birthday cake ini merupakan orderan dari seorang customer baru. Ordernya sudah cukup lama, sekitar 1 bulan lalu. Permintaannya adalah kue ultah yang enak dan berkesan ramai untuk putrinya yang berusia 3 tahun hari ini.
Setelah melewati beberapa proposal, akhirnya tercapai kesepakatan kue dengan bentuk rumah, base cake lapis surabaya. Di sekelilingnya diberi hiasan rumput dan pernak-pernik lainnya supaya tampak ceria.
Base cakenya dibuat dari 2 lembar cake ukuran 30X30cm. Setelah matang, diberi filling
ganache agar kokoh. Kemudian dipotong dulu, disisakan untuk bagian atapnya. Kemudian sisa kuenya ditumpuk untuk membentuk rumahnya. Bagian atapnya dibelah horisontal, kemudian diletakkan bersisian.
Pada waktu membelah bagian atapnya ini sempat tegang juga, kuatir tidak pas besarnya. Untung bisa terbelah dengan pas hehehehe.....
Setelah ditumpuk, "dicat" dengan
butter cream warna kuning untuk tembok rumahnya, dan bagian atapnya diberi "genteng" warna oranye.Temboknya diberi motif polka dot warna salem tua.
Setelah rumahnya jadi, baru memberi rumput di halaman rumahnya. Ada sisa kue satu potong, dijadikan pot bunga di depan rumahnya. Di pojok kiri depan diberi kolam kecil supaya tidak monoton rumput melulu.
Setelah selesai semua baru diberi "aksesoris" berupa topper, pepohonan dan bunga, serta permen coklat warna-warni. Untuk namanya dibuat dari WCC yang dicetak huruf dan diletakkan di atap rumah.
Semoga berkenan ya pak.... dan putrinya senang dengan kuenya ^_^
Selamat ulang tahun Clarissa, semoga panjang umur, dan jadi anak yang baik dan pintar ya..... GBU
sukses mba orderan kuenya.. ke bali aku mesen yg kayak gini ya.. hehehe
ReplyDeletehehehe makasih mas.... beneran nih mau order kue tart? Yang pasti aku bawain brownies lho.... ^_^
ReplyDelete